DE LA ROCA A LA MESA
De la roca a la mesa
Este sabado día 12 de Noviembre , acercatete y disfruta el patrimonio natural de Salinas de Oro y degusta como se fusiona con su mejor gastronomía.
A medio camino entre Pamplona y Estella-Lizarra , a los pies de la Sierra de Andia, a 500 metros del núcleo urbano de Salinas de Oro se localizan las eras donde, por medio de evaporación, se obtiene la sal.
El próximo sábado 12 de noviembre, tendrás la oportunidad de conocer de la mano de expertos geólogos el diapiro salino en el que están emplazadas estas salineras. En el recorrido guiado se podrá gozar de explicaciones científicas sobre estos fenómenos geológicos y descubrir todos los secretos de las sales biológicas y sus grandes cualidades para la salud.
Para terminar la jornada, en la taberna El Granero, tendrá lugar una cata de aceites D.O de Navarra en maridaje con diferentes sales ecológicas de manantial, procedentes de las salineras de Gironés.
La familia Girones , son unos salineros que llevan muchos años en el mundo de la sal innovando y trabajando duro .
Una oportunidad única que la asociación tierras de Iranzu nos facilita , tanto a los clientes de las casas rurales , como La Sacristana , como al resto de los turistas y que tenemos que aprovechar para aprender que te dejará con la boca abierta.